Bolo fofo com blueberries!

Oi pessoal.... tudo bem?
Demorei um pouquinho mais voltei com um receitinha deliciosa: 
Um bolo fofinho com blueberries!
Agora estou terminando o bimestre escolar e consegui um tempo livre pra me divertir 
um pouco e fazer algo legal na cozinha....

Aproveitei a massa branquinha e acrescentei o blueberry (mirtilo) e acho que a combinação ficou muito boa. Adorei a receita e tenho certeza que não fui a única.... 
afinal nem vi o bolo direito quando cheguei hoje! haha =)

Fiz esse bolinho aproveitando a tarde chuvosa aqui em São Paulo, e confesso que ficou melhor ainda.... 
bolo quentinho e chuva. Amei!

Receita:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar ( usei 1 xícara )
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) vinagre ( usei o branco )
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Acrescentei: 1 caixa de blueberries

Modo de preparo:

No liquidificador coloque todos os líquidos e bata. Depois coloque a mistura em uma bacia e acrescente o açúcar e a farinha mexendo até que a mistura fique homogênea.
Acrescente os blueberries e por último coloque o fermento mexendo delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 35 minutos.

Fonte receita: Amehlia Digital.

Agora com a primavera as cores começam a aparecer o que me deixa ainda mais inspirada nas fotos e nas receitinhas.... tenho certeza de que vou ter muitas novidades legais pra compartilhar com vocês nessa nova estação!


É isso por hoje gente, gostaram da receitinha?

Tenham uma semana maravilhosa e muito abençoada!

Beijocas, Nath