Ufa! Estou de férias... é tudo de bom!
Já comecei aproveitando para ler um pouquinho e saborear algumas delicinhas!
No fim de semana tivemos docinhos para alegrar o dia e deixar os momentos
em famílias mais especiais!
São docinhos tradicionais, vou deixar as receitas pra quem quiser!
Beijinho:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado 395g
- 200 ml de leite de coco
- 100g de coco ralado desidratado (Reserve uma parte para decorar os docinhos)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal
- Forminhas de papel
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com margarina, deixe esfriar. Unte as mãos com margarina, modele os docinhos, passe-os no coco ralado, decore com cravos-da-índia. Coloque dentro das forminhas.
Renderam 40 docinhos.
Obs: Fonte da receita Andréa Quitutes.
Brigadeiro:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 4 colheres(sopa)chocolate em pó
- Chocolate granulado para fazer bolinhas
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem. Depois unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.
Bicho de Pé:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
Modo de preparo:
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Mexa até a mistura se desgrudar do fundo da panela.
Despeje a mistura num prato untado com margarina e deixe esfriar.
Faça bolinhas e passe no açúcar refinado para decorar.
Obs: Fonte da receita: Technicolor Kitchen.
Cajuzinho:
Ingredientes:
- 1/2 kg de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) cheias de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Junte ao amendoim moído o açúcar, o chocolate, a margarina e o leite. Não coloque o leite todo de uma vez. Coloque aos poucos e vá amassando.
O ponto é aquele que lhe proporciona modelar o cajuzinho.
Modele os cajuzinhos e coloque 1/2 grão de amendoim torrado simulando a castanha do caju.
Passe no açúcar e arrume nas forminhas. Utilize celofane (fundo para docinho) para não sujar as forminhas de papel.
Obs: Fonte da receita: Mauro Rebelo.
Depois de saborear alguns docinhos, aproveitei para ler um pouco.
Escolhi o livro Extraordinário, que conta a história de um menino chamado August Pullman, que nasceu com um síndrome raríssima. O menino por algum problema genético nasceu com o rosto deformado e por isso passou por diversas cirurgias desde pequeno.
Em um determinado momento seus pais acham que ele está preparado para ir para a escola e aí se inicia uma linda história de luta para ser tratado como uma pessoa normal.
Gosto muito desse livro porque a história traz um ótimo ensinamento para nossas vidas,
nos dá uma nova forma de olhar para as pessoas
O livro também apresenta o ponto de vista de outras pessoas que convivem com August,
e entre os capítulos há algumas frases lindas como:
"Só se vê bem com o coração, o essencial é invisível aos olhos" de O pequeno Príncipe.
É isso por hoje meninas!
Espero que tenham gostado da dica e das receitinhas.
Tenham uma ótima semana, cheia de doces momentos!
Beijocas, Nath =)
